李夏薇和法国师生合影
法国学生制作的珊瑚鱼
法国学生制作的雪花煎饺
日前，旅游与酒店管理学院（楚菜现代产业学院）烹饪与营养教育专业教师李夏薇受邀前往法国品阁高等厨艺学院开展学术交流与文化推广活动。
本次交流活动基于两校长期建立的友好合作关系，旨在进一步强化双方在旅游管理、酒店管理、烹饪与营养教育等领域的协同发展。根据课程安排，李夏薇老师参与了中法餐饮市场对比研究、专业教学研讨及文化交流活动，并承担中国烹饪课程授课任务。她现场进行了中国烹饪技艺及楚菜特色菜品的演示，向法国师生系统推广楚菜的独特风味与文化内涵。
（转载自湖经发布）